热菜家常菜
清真芹菜汁版白菜水饺
1，馅料从头到尾要按一个方向搅拌2，不要吝啬你的香油，，调馅的时候要多放点儿3，健康的吃法菜多肉少，我是菜一多半，肉一小半4，不要太咸，要健康
配料表：
- 胡萝卜 （4根）
- 芹菜（原汁机榨汁） （3根）
- 牛肉 （500克）
- 生抽 （适量）
- 姜 （半块）
- 胡椒粉 （3克）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 香油 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （适量）
- 香菇粉 （3克）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、牛肉馅入生抽，老抽，盐适，老抽，就为了上色！往一个方向搅拌，调匀后方鸡蛋，香油，胡椒粉，香菇粉仍然往同一方向搅拌，调匀后静置40分钟到一个小时
STEP2、胡萝卜去皮去头擦成细丝，用开水戳烫一分钟，捞出把水分用手攥出来，然后剁成馅备用葱，洗净切沫备用
STEP3、和面，取适量面粉，要根据饭量和人数来定，和面，和面，白面团要比绿色的面团要大点儿，我的，，比较香但是上色不好，也可以菠代替
STEP4、如图操作，用绿色面把白色面包起来，搓长搓匀然后刀切成剂子，压皮
STEP5、把牛肉馅，胡萝卜馅，姜蓉，葱沫往同一方向搅拌，可以尝尝咸淡然后就可以开包了，，包好下锅
STEP6、另:鲜蒜水饺蘸料鲜蒜，一头，捣成蒜泥醋，适量生抽，适量（根据人头和口味调）适量，不香，搅拌均匀，饺子出锅就可以大特了
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