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热菜家常菜

扬州炒饭——一人食时就选这个

2022-03-19 10:41:07

米饭不要煮得太软,稍微硬一点,这样才能炒得粒粒分明。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (1大碗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 青豆 (100克)
  • 干香菇 (3朵)
  • 火腿肠 (1根)

详细做法:

STEP1、青豆下锅煮熟,捞出备用。切好其他配菜

扬州炒饭——一人食时就选这个

STEP2、热锅下油,炒碎鸡蛋。放入青豆炒一会,接着加入香菇翻炒,然后倒入米饭和其他配菜翻炒。

扬州炒饭——一人食时就选这个

STEP3、加盐,生抽2勺不断翻炒,直至炒至米饭粒粒分明即可出锅。

扬州炒饭——一人食时就选这个

STEP4、这样做米饭,营养又简单。

扬州炒饭——一人食时就选这个


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