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扬州炒饭-蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

这个炒饭的做法还有很多,你也可以根据自己的喜好加一些东西,比如说加一些虾仁,加一些绿豌豆,总之都是非常不错的

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 红辣子 (0.5个)
  • 绿辣子 (0.5个)
  • 皮牙子 (0.5个)
  • 火腿肠 (2根)
  • 煮熟玉米 (1根)
  • 酱油 (2勺)
  • 大米 (2杯)

详细做法:

STEP1、红椒切成小块

扬州炒饭-蛋炒饭

STEP2、绿椒切块

扬州炒饭-蛋炒饭

STEP3、先将米饭蒸好,少放点水,尽量蒸干一点,这样做出来的蛋炒饭的米就是一粒一粒的。然后把火腿肠,皮牙子,切成小块。再把煮熟的玉米一颗一颗的掰下来。这个图就是我掰的玉米

扬州炒饭-蛋炒饭

STEP4、开始做饭啦,鸡蛋打好,搅匀,放一勺盐。倒油开火,先将鸡蛋炒出来。鸡蛋炒好以后拿出来,倒油开火,倒入辣椒,皮牙子稍微翻炒一下,倒入两勺酱油。然后倒入米饭开始翻炒,根据自己口味调盐。

STEP5、看,出锅啦。快吃吧哈哈哈哈

扬州炒饭-蛋炒饭


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