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红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法


红枣枸杞淮山乳鸽汤的做法


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红枣枸杞淮山乳鸽汤的配料

  • 鸽子 (1只)
  • 红枣 (适量)
  • 枸杞 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 百合 (适量)
  • 莲子 (适量)
  • 淮山 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量(可不加))
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 五香粉 (适量(可不加))

红枣枸杞淮山乳鸽汤的步骤

STEP1、提前泡发一下红枣、枸杞、香菇、莲子、百合

红枣枸杞淮山乳鸽汤

STEP2、锅中烧一锅水,将鸽子焯一下

红枣枸杞淮山乳鸽汤

STEP3、再次洗干净鸽子后,移入砂锅中,放入生姜、大葱段,以及泡发好的所有一切食材

红枣枸杞淮山乳鸽汤

STEP4、大火烧开,小火慢熬

红枣枸杞淮山乳鸽汤

STEP5、最后倒入已经用沸水焯过的淮山,继续慢熬

红枣枸杞淮山乳鸽汤

STEP6、出锅前撒适量的盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉,撒点葱花调味

红枣枸杞淮山乳鸽汤


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