淮扬菜家常菜 家常小炒—淮山炒木耳的做法, 家常小炒—淮山炒木耳的家常做法
STEP1、淮山去皮切片,放在水里面泡着。(对淮山过敏者记得带上手套哈。)胡萝卜洗干净切片。木耳提前泡发,一朵朵的洗干净。
STEP2、烧一锅开水,水开后,倒入淮山、木耳、胡萝卜快速焯一下,捞出来
STEP3、锅中倒入适量的玉米油,热油
STEP4、同时倒入三种食材翻炒
STEP5、差不多熟的时候,倒入一碗水淀粉翻炒
STEP6、倒入辣椒翻炒
STEP7、倒入适量盐、鸡精调味即可
STEP8、是不是看起来很清爽美味呀
鸡蛋,白糖,低筋面粉,牛奶,盐用普通的淮山就可以啦,铁棍的不容易熟哦
最近天气太热了,吃啥都没胃口,之间做过泡椒凤爪,口感比较单一,也挺好吃的。这次多加了我最喜欢的陈醋元素,多做点柠檬泡椒凤爪追剧的时候吃,简直不要太舒服,晚点再做个甜品酒酿小圆子,夏日绝配啊用普通的淮山就可以啦,铁棍的不容易熟哦