STEP1、准备好所有材料,把红薯、淮山切成小薄片,放入碗中加入清水泡着,以防淮山变黑。红枣泡水半小时,让红枣变软,这样会容易切成碎丁,也比较利于消化。
STEP2、另拿一个碗,放糯米粉、蛋黄、椰子油和适量的温水,然后搅拌均匀。ps:我aip一年了,我蛋黄,不吃蛋白!建议还食疗前期的宝宝不要加哦。
STEP3、搅成水状即可。
STEP4、准备一个玻璃保鲜盒(不需要盖子),放入一张油纸铺着,以防糯米糕熟后会黏锅。然后加入红薯淮山红枣碎丁。
STEP5、冷水入锅蒸30分钟,拿一个比保鲜盒大的碟子盖着保鲜盒口,或者用保鲜膜也可以。ps:我用p12档蒸了20分钟,然后再降成p6档蒸了10分钟。
STEP6、大功告成
蛋黄,黑芝麻,小芒果,蛋挞皮,炼乳满足吃糕的欲望
在菜市场看到这个不太常见的菜,问了名字叫“儿菜”于是好奇他的味道,遍买回家尝试做,没想到这个做法很好吃,现在分享给爱吃的朋友满足吃糕的欲望