STEP1、准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用

STEP2、毛肚按照纹理切成条状不要切碎不美观哦

STEP3、锅中烧开水放入毛肚丝焯水时间不要过长影响口感估计1分钟左右捞出即可

STEP4、焯好水立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用

STEP5、香菜和葱切成小段蒜切成粒状

STEP6、容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱拌匀备用

STEP7、毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜

STEP8、将调味料淋在毛肚上看着就有食欲哦

STEP9、搭配白米粥、鸡蛋、草莓、甜品好丰盛噢

STEP10、拌好的毛肚均匀的裹上料汁香浓入味口感脆脆的感觉

STEP11、毛肚的营养价值非常丰富适用于病后恢复食用效果更佳