热菜家常菜
麻辣香锅
配料表：
- 西洋芹 （1棵）
- 小嫩藕 （1节）
- 大虾 （1斤半）
- 洋葱 （1个）
- 小米辣 （4个）
- 小香葱 （2—3根）
- 生姜 （5片）
- 蒜瓣儿 （5个）
- 麻椒 （1小把）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 糖 （1大勺）
- 盐 （小半勺）
- 海底捞麻辣香锅调料 （3大勺）
详细做法：
STEP1、大虾洗干净去下线，冷水入锅葱姜烧开关火，用冷水（更Q弹）冲洗干净沥干备用
STEP2、葱姜蒜小米辣切好备用
STEP3、芹菜切段，藕切片，喜欢吃花菜的也可以放点
STEP4、洋葱切片
STEP5、油锅入油烧热！放葱姜蒜小米辣麻椒爆香
STEP6、洋葱翻炒
STEP7、麻辣香锅调料
STEP8、加剩下所有调料翻炒
STEP9、大虾加少许水小火翻炒
STEP10、留一滴滴的汁就可以关火了
STEP11、装盘
STEP12、诱人呢
STEP13、保证次光光
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