热菜家常菜
清剩菜之避风塘烤猪蹄
1、没有小贴士。超简单的清剩菜做法。随性但美味
配料表：
- 卤猪蹄 （六块）
- 面包 （一个）
- 辣椒面 （适量）
- 椒盐粉 （适量）
- 蒜粉 （适量）
- 红尖椒 （一根）
- 葱绿 （适量）
- 蒜 （两瓣）
- 红葱酥 （一勺）
详细做法：
STEP1、面包掰小块烤箱120度40分钟烤干水分。
STEP2、加一勺红葱酥一起打碎成面包糠。
STEP3、卤猪蹄撒上辣椒面。烤箱160度三十分钟。
STEP4、红尖椒切小丁，葱绿切末，蒜切末。
STEP5、冷锅不加油直接下面包糠。下适量椒盐粉和蒜粉。中火翻炒到有点上色。
STEP6、下蒜末红尖椒末葱花继续翻炒到香味明显。
STEP7、下烤好的猪蹄。翻匀。
STEP8、盛盘。用面包糠把猪蹄埋起来。嗒哒
STEP9、椒盐面包糠拌饭也是很香哦
