STEP1、猪肝洗净成斜片猪肝反复冲洗5-6遍直到没什么血水

STEP2、柠檬切片腌制猪肝十分钟十分钟后腌制的水倒掉冲洗猪肝盛新的水再腌制十分钟直到干净

STEP3、猪肝冷锅煮3-4分钟去血去嘌呤煮

STEP4、煮好的猪肝倒入打磨器打碎

STEP5、打碎后倒入平底锅什么都不放小火慢慢翻炒以免糊锅

STEP6、猪肝粉差不多干时再次放入打磨器打磨为了打的更碎一点打好放入平底锅翻炒直至水分完全蒸发

STEP7、最后出锅