STEP1、猪排洗净，吸干水份，加入盐，糖，黑胡椒，蒜末，烤肉酱抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时入味

STEP2、锅里放少量油，中火，将腌好的猪排稍微煎至表面上色

STEP3、苹果切成约1cm的厚片，再切点胡萝卜，铺在陶瓷烤盘底部

STEP4、再铺上煎好的猪排，把煎猪排流出的汤汁也倒进去，烤箱190度35分钟左右