配料表：
详细做法：
STEP1、里脊肉切块，用水淀粉料酒胡椒盐，鸡蛋清腌制10分钟
STEP2、锅中热油，将腌制好的里脊肉榨至金黄捞出，晾凉后复炸至外焦里嫩。
STEP3、糖，番茄酱，醋，勾芡调汁，锅中热油，倒入糖醋汁翻炒至冒泡，加入里脊肉炒入味即可
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