热菜家常菜
柠檬凤爪
1.冷藏一段时间后把柠檬夹出，泡太久会变苦2.香菜不能放太多，否则也会有苦味3.配料可以按自己喜好进行调整
配料表：
- 鸡爪 （10只）
- 柠檬 （半个）
- 葱 （1根）
- 香菜 （1根）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （2片）
- 食用油 （半勺）
- 酱油 （2勺）
- 鸡精 （1/4勺）
- 醋 （半勺）
- 白砂糖 （1/4勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 香油 （1/3勺）
详细做法：
STEP1、以上是主要的材料
STEP2、1.锅中加姜片加料酒，放入鸡爪大火煮10-15分钟(喜欢吃软点的就稍微煮久点，用筷子能插进皮里就是熟了)2.鸡爪捞出洗净，放入冰水中浸泡，使其变得Q弹
STEP3、配料全部洗净切碎
STEP4、取干净的保鲜盒，放入姜，蒜，葱，香菜，柠檬，食用油，醋，盐，白砂糖，鸡精，香油，酱油，搅拌均匀
STEP5、鸡爪沥干水放入配料中，盖上盖子摇晃。保鲜盒外再套上保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时。中间把保鲜盒倒过来放，让配料均匀浸泡鸡爪
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