热菜家常菜
风味烤羊排
如果有红曲米，卤羊排的时候放上一些，颜色会更好看。羊排直接生的来烤，要长时间烤制，很容易将肉质烤干。所以先卤制，让羊排初步熟制上一层味道，再进行烤制，味道将更丰富，还有淡淡的蔬菜香气在里面。刷油会让烤制的羊排色泽更油亮诱人。
配料表：
- 羊排 （400-500克）
- 胡萝卜 （1小根）
- 洋葱 （半个）
- 大葱 （5克）
- 姜 （5克）
- 海鲜酱 （2大勺，A料）
- 盐 （适量，A料）
- 高汤 （1000ML，或水，A料）
- 味精 （适量，A料）
- 植物油 （30ML，B料）
- 蜜汁酱 （2大勺，或叉烧酱，B料）
- 柱侯酱 （2大勺，B料）
- 孜然粉 （随
详细做法：
STEP1、羊排放在冷水锅中烧开，去除血腥气
STEP2、胡萝卜切小块，洋葱切条，葱姜切片。锅洗净后加入高汤，加入海鲜酱和少量盐、味精，放进胡萝卜、洋葱和葱姜片，再放入羊排卤至六七分熟
STEP3、将B料入碗中调成烤肉酱
STEP4、将卤好的羊排表面刷上调好的酱，再刷一层油
STEP5、烤箱预热180度，将刷好酱的羊排放在铺有锡纸的烤网上，放进烤箱中层烤20-25分钟
STEP6、烤制途中拿出来再刷一层酱和油即可
家常菜做法
- 104/14家常菜做法：鸡蛋果的家常做法2个
- 207/21美食菜谱：素鸡的做法,家常菜做法40种家常菜
- 306/26家常菜做法：锅娃娃菜的家常做法5个
- 409/08【家常菜做法大全】鲜榨果汁的做法大全26种家常菜
- 503/19超级好吃的海蛎煎
- 607/09家常菜做法，汆白肉的做法大全11种做法