STEP1、羊排约400克、生抽小半碗；八角一颗；桂皮一块；花椒一小撮；生姜一块；独蒜2颗

STEP2、八角桂皮掰小块；姜蒜剁开，生抽，花椒，全部腌入羊排里

STEP3、混合均匀后，每1、2个小时翻动一下，没时间翻也没关系。最好冷藏，腌上一天时间

STEP4、第二天，腌好的排骨先刷油

STEP5、再撒黑胡椒面和孜然粉

STEP6、进烤箱170℃，上下火，35分钟，中间再刷1次油