热菜家常菜
豉汁蒸白鳝
1：改刀白鳝切的大小要一致，否则难蒸熟2:在调酱汁要打生粉水，否则蒸出来多水不好看
配料表：
- 白鳝 （1条）
- 豆豉 （50克）
- 盐 （半勺）
- 糖 （糖1勺）
- 耗油 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （4勺）
- 芝麻油 （适量）
- 花生油 （适量）
- 青红椒粒 （30克）
- 小毛葱粒 （20克）
- 姜粒 （25克）
- 蒜粒 （25克）
- 生粉 （适量）
- 水 （1大勺）
详细做法：
STEP2、豆豉剁粒，烧干锅下豆豉炒香捞出，洗净热锅下油爆香姜、蒜、毛葱粒，下豆豉和调料翻炒加适量的水煮开，生粉水勾芡浓稠淋明油捞出备用。
STEP3、酱汁、椒粒倒入盘中把抹搓均匀，把摆碟子中，酱汁，上芝麻油，大火蒸炉蒸至1215分钟。撒上葱花即可。
上一篇：火锅
下一篇：金猫咪食堂-泰式澎湃沙拉
家常菜做法
- 103/19刺身拼盘
- 203/19家常蒜香焖排骨
- 306/05家常菜做法：马蹄饺的简单快速做法6种
- 403/19芒果布丁牛奶冻，又软又糯又解暑
- 505/23家常菜做法，鸡胸肉饼的做法,家常菜做法40种家常菜
- 608/10家常菜做法，酸菜包的做法大全6种做法