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热菜家常菜

四味桃山皮月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶味桃山皮 (100g)
  • 巧克力味桃山皮 (100g)
  • 樱桃味桃山皮 (100g)
  • 抹茶味桃山皮 (100g)
  • 椒盐芝麻馅料 (150g)
  • 白莲蓉馅料 (150g)
  • 紫薯馅料 (150g)
  • 红豆沙馅料 (150g)

详细做法:

STEP1、将四种桃山皮各分成20g/个,共5个,搓圆;再将四种馅料各分成30g/个,共5个,搓圆(我是牛奶味桃山皮配椒盐芝麻馅料;巧克力味桃山皮配白莲蓉馅料;樱桃味桃山皮配紫薯馅;抹茶桃山皮配红豆沙。口味搭配可随自己喜好更改)

四味桃山皮月饼

STEP2、取一个抹茶桃山皮,压成面皮,包入一个红豆沙

四味桃山皮月饼

STEP3、慢慢收拢包好

四味桃山皮月饼

STEP4、放入月饼模具(模具无需撒粉刷油,很好脱模)

四味桃山皮月饼

STEP5、抹茶的做好

四味桃山皮月饼

STEP6、四味全部做好

四味桃山皮月饼

STEP7、用刷子蘸水,在表面轻轻刷上一层水,烤箱170度,12min

四味桃山皮月饼

STEP8、烤好出炉,晾凉后密封保存,等12天回油后品尝

四味桃山皮月饼

STEP9、成品

四味桃山皮月饼


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