STEP1、准备好所有材料备用

STEP2、火龙果最好是用器具捣汁后进行过滤，不要加水榨汁，根据个人喜欢我觉得有黑色种子也挺好看

STEP3、备好模具，湿布

STEP4、水，冰糖，水，大火搅拌一下

STEP5、看到冰糖基本化了后，小火不停搅拌，温度记差不多200,冒很多密密麻麻的泡，这时要随时搅拌，要不然火大容易变黄，这时要准备一块湿布再温度差不多230时关火放在准备好的湿布上稍微搅拌

STEP6、倒入火龙果，搅拌均匀后，开小火继续搅拌

STEP7、到温度计差不多320时关火放在湿布上稍微搅拌气泡变少倒入模具

STEP8、可以用手稍微试一下，变硬脱模，直接装入袋子，冷透后不好装袋，希望大家试试，祝大家成功，有不明白得私信