STEP1、杨梅盐泡二十分钟后沥干下糖（白砂糖冰糖）

STEP2、加水（淹过杨梅即可）下锅大火煮开后转小火煮二十分钟

STEP3、煮开的水倒出做杨梅汁，捞出的杨梅下锅小火收汁炒干

STEP4、炒干的杨梅加白砂糖

STEP5、砂糖被杨梅吸收后，尝味，根据喜好再添加砂糖

STEP6、放到太阳底下晒干（也可以用烤箱烤干）

STEP7、装瓶，开胃零添加剂的杨梅干就好啦

STEP8、副产品：杨梅汁

STEP9、喜酸的可以加柠檬汁腌制下晒干