STEP1、准备一根香蕉，半个牛油果，一个鸡蛋，一片面包吐司片，

STEP2、香蕉切半，牛油果用勺子按成泥型，鸡蛋打散准备备用，面包用擀面杖擀平，

STEP3、面包上摸牛油果泥，放半根香蕉，半香蕉边角去掉，方便卷成型。

STEP4、卷好的香蕉牛油果

STEP5、把外皮面包全部摸上鸡蛋液，一定全部摸上哦。

STEP6、把锅烧热，把食材放入煎锅，记住一定要小火煎，煎成两面金黄，你也可以煎成四面金黄，这样吃起来会更香。

STEP7、把煎好食物拿出来切好摆盘，美味又营养的香蕉牛油果卷就做好了。