STEP1、首先把百香果表皮洗干净，用开果器切开后取出果汁，保存好备用(做百香果蜂蜜柠檬或者冰冻延长保质期)

STEP2、接下来处理果壳，把壳最里面的那层薄膜撕下来

STEP3、然后把处理好的果壳放入锅中加水，差不多没过就好，开大火煮40分钟左右，煮的过程中要随时留意一下果壳情况

STEP4、确定煮好后关火捞出来，果壳过凉后，开始动手挖果肉(拿一个不锈钢的勺子，最好是薄一点那种，贴着壳转一圈把肉挖出来

STEP5、全部挖好后，用清水冲洗几遍，去去味，洗的过程中注意轻轻的用手剔除颗粒和果筋，别把肉弄散了。

STEP6、把处理好的果肉控水后装入容器，用白砂糖腌制一会，然后再准备另一个容器，底部铺一层白砂糖，再次把果肉正反沾满白砂糖后放入准备好的容器，放置半天或一天时间

STEP7、隔天准备蘸料，百香果玉米淀粉搅拌均匀(这一步是为了调节酸甜度和拥有果香味，使烤出来的果干酸甜可口，烤箱150预热5-10分钟，烤盘铺上硅油纸

STEP8、把腌制好的果肉拿出来，烤制前果肉正反蘸一下配好的料(注意控一下水，整齐的摆满烤盘

STEP9、预热时间到烤盘送入烤，先150烤制30钟，然后拿出来翻个面再150烤30钟。(烤烤，烤，成品口感更佳哟

STEP10、烤制结束后冷却一下，就可以品尝美味的百香果果脯了。(建议冰箱冷藏)