李子酒

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07李子李子酒

喜欢甜的朋友可以适当多加冰糖，我老爹那辈人泡什么就都是不加糖，简单粗暴，因为我自己泡着喝，考虑口味问题，会适当加糖，但不会很多，因为毕竟只是调味嘛

配料表：

详细做法：

STEP1、筛选李子，有疤，有撞击的淘汰，已经变软的淘汰，尽量选青李子

李子酒

STEP2、清洗李子

李子酒

STEP3、晾干，保证李子无油无水

李子酒

STEP4、晾好的李子屁股切十字花，主要让果味尽快进入酒中，因为我考虑颜值问题，所以只切屁股位置，不介意的朋友可以在李子腰上切，切面会大一些，加速果味渗透

李子酒

STEP5、玻璃瓶无油无水，倒入白酒盖好盖子摇一摇，起到消毒杀菌的作用，放入一半果子后加冰糖

李子酒

STEP6、全部放完后再加一块

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STEP7、倒入白酒，9分满，不要倒全满，稍微留一些空隙，放置阴凉处最少一个月就可以饮用了

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