STEP1、柠檬和金桔清洗两次，用盐水泡半个小时，沥干水备用。

STEP2、把金桔一开4或者6瓣，干净无水的盆底铺层黄冰糖，然后一层金桔，这样一层层轮着铺，最后那层是黄冰糖。我买错了。买了大块的黄冰糖，把菜刀砍崩了。买碎冰糖方便。

STEP3、放冰箱冷藏24小时后，把金桔核一颗颗取出备用。把金桔果肉和腌制出来的水一起放进破壁机搅碎。

STEP4、倒出盆中，把金桔核和两个柠檬汁加入搅拌，盖保鲜膜，放蒸锅蒸40分钟，出来就是图片那样。

STEP5、把蒸好的金桔柠檬倒入锅中，小火煮开。

STEP6、一边煮一边不停搅拌，防粘锅。

STEP7、熬制到金黄色，膏可以挂住刮板，就可以关火了。全程小火大概1个小时完成。

STEP8、装瓶小心烫，放凉盖紧盖子。可以放冰箱冷藏。保质期1个月。

STEP9、泡水喝，酸酸甜甜开胃又解腻。

STEP10、还可以抹土司片吃。