配料表:
详细做法:
STEP1、烧开水放一勺盐,橙子烫10秒钟。用小苏打搓洗表面,冲洗干净以后。另外准备一盆水,放几滴醋,橙子再泡10分钟,冲洗。
STEP2、直接放橙子皮会比较苦,所以只用橙色部分,薄薄的一层,切丝备用。(不喜欢苦味,可以不放)
STEP3、橙子切块,搅拌棒搅碎。(不喜欢苦味,只取果肉,白色部分剔除)
STEP4、放入冰糖和橙皮丝开始熬酱,不停搅拌,防止粘锅。
STEP5、冰糖都融化以后,挤柠檬汁进去,小火慢熬,感觉越来越粘稠,慢慢变成果酱的样子。这个过程大约40分钟
STEP6、成品装瓶,完成!
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