STEP1、杨梅洗净后放到大碗里。清洗的方法请看这里

STEP2、杨梅上撒盐，铺上冰糖

STEP3、冷水入蒸锅，水开后再蒸约10分钟左右

STEP4、用筷子扎一下，试试看杨梅的软烂程度，满意即可

STEP5、蒸好的杨梅还不能马上吃，放到凉透以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时