STEP1、杏鲍菇切薄片，洋葱切丝。锅中倒油，放入杏鲍菇中火炒到微焦。

STEP2、补一点油，放蒜末、洋葱、干辣椒炒香，放肥牛。

STEP3、加生抽、糖、盐、辣椒粉、孜然粉、炒匀。

STEP4、撒白芝麻碎、香菜。