配料表：
详细做法：
STEP1、杏鲍菇切厚片（我的有点薄）
STEP2、改刀（为了入味儿）
STEP3、调酱汁（可加盐可不加盐）半碗水三勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺糖一勺淀粉（视频传上来发现字幕被截掉了）
STEP4、平锅加油，下锅炸
STEP5、炸至两面金黄即可出锅
STEP6、用余油翻炒蒜和葱（油没有的话加一点点）
STEP7、先倒入酱汁（倒前再搅拌一次，不然有沉淀）再放入杏鲍菇收汁
STEP8、等一两分钟即可出锅
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