配料表:
详细做法:
STEP1、备好食材
STEP2、除黄油外,所有的食材都倒入面包机里,液体先倒,开启揉面模式15分钟
STEP3、拉开呈现这种粗糙的锯齿状时
STEP4、加入黄油继续揉面
STEP5、直到揉成这种薄薄的手套膜为止
STEP6、盖上一层保鲜膜发酵至俩倍大
STEP7、用手指杵一个孔,不回缩就说明发酵完成
STEP8、把发酵好的面团移至砧板上,用手稍微按压排气
STEP9、分成15等分
STEP10、用手稍微整理一下再滚圆,放入烤盘里,盖上保鲜膜,放到温暖处进行二次饧发至俩倍大
STEP11、把发酵好的面团拿出来刷上一层蛋液,再撒上杏仁片
STEP12、然后放入提前预热好的烤箱里上下管180度烤18分钟左右,温度要灵活掌握,根据自己家烤箱的脾气调节
STEP13、哇塞!太香了
STEP14、因为了淡奶油,所以吃起来奶味特别重,它的味道就像是蛋糕味的面包跟吃蛋糕一样一样哈