STEP1、茶树菇剪去老根提前一晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），蒜切碎，葱切碎，干辣椒剪成段

STEP2、锅中放少许油，放入葱蒜碎和八角干辣椒炒香。

STEP3、放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香

STEP4、倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧一会

STEP5、汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！