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热菜家常菜

烤蔬菜沙拉

1、蔬菜选择自己喜欢的就好,西兰花、菜花、西葫芦、茄子都可以滴2、香料橄榄油必不可少,点睛之味3、放点坚果可以丰富口感,我……我……要做的更偏西式一些,可以再放点自己喜欢的乳酪,味道更丰富

配料表:

  • 法棍面包 (三片)
  • 土豆 (大半个)
  • 生菜 (两片)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 杏鲍菇 (一根)
  • 西红柿 (一个)
  • 大杏仁 (撒一小把)
  • 北极虾 (5~6只)
  • 洋葱 (半个)
  • 橄榄油 (两大勺)
  • 黑胡椒 (一小撮)
  • 蒜 (一大瓣)
  • 盐 (一小勺)
  • 罗勒 (半小勺)
  • 其他喜欢的

详细做法:

STEP1、土豆、胡萝卜、杏鲍菇切滚到块,洋葱、法棍面包切方块,菜心切段,西红柿切块。大蒜切碎。北极虾解冻开水烫一下。

烤蔬菜沙拉

STEP2、各种蔬菜放进烤盘(西红柿和生菜除外),撒入黑胡椒、香草,一大勺橄榄油,拌匀。

烤蔬菜沙拉

STEP3、放入预热至180度烤箱烤15分钟,取出翻拌一下,再烤10分钟。面包丁烤5分钟。

烤蔬菜沙拉

STEP4、放入西红柿丁、烤脆的面包丁、撕碎的生菜叶(手边没生菜,我用的菜心)、北极虾。

烤蔬菜沙拉

STEP5、用不锈钢汤勺盛着橄榄油加热至温热,放入大蒜、盐和各种香草,撒发出香味关火,倒入烤盘中和各种蔬菜拌匀。

烤蔬菜沙拉

STEP6、撒上大杏仁(我忘了),ok,齐活。上桌。搭配清炒菜心和面包什么的,周末饱足美味又健康的早午餐哈~

烤蔬菜沙拉


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