超简单版自制酸奶

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2022-03-19 10:41:07酸奶自制酸奶

不加糖发酵的酸奶成品会比较酸的，大家可以在放牛奶的时候糖一起搅拌选择牛奶的时候一定要选全脂的，不然发酵不成酸奶注意要消毒好机器，不要偷懒哦发酵时间8个小时以上最好，做好了可以即食，放冰箱冷藏3，4小时，口感更佳

配料表：

详细做法：

STEP1、先洗干净双手，将酸奶机内胆用开水消毒

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STEP2、倒入200ml纯牛奶，纯牛奶，放入1小包乳酸菌粉，干净勺子搅拌均匀，防止菌粉黏在锅内壁，倒入800ml纯牛奶，搅拌均匀，盖上盖子，通电运作

超简单版自制酸奶

STEP3、机器40度左右的温度发酵酸奶，发酵810小时后，酸奶成形了，大功告成，根据自己的口味，加入适量的蜂蜜，水果，坚果之类，美味可口的酸奶出炉了

超简单版自制酸奶

STEP4、成品，我个人比较爱吃酸的，没加蜂蜜，直接加坚果开吃

超简单版自制酸奶

STEP5、酸奶配上小餐点，美味的早餐或者下午茶搞定，吃了心情美美哒

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