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热菜家常菜

香葱酥

2022-03-19 10:41:07

个人根据自己家烤箱的温度,如果觉得不够酥脆的可以适当增加烤的时间以保证水份不在酥饼中间积存

配料表:

  • 低粉 (200G)
  • 酥油 (100G)
  • 葱花 ((根据个人口味适量))
  • 玉米粉 (20G)
  • 糖粉 (50G)
  • 盐 (10G)
  • 全蛋 (1个)
  • 泡打粉 (1/2勺)
  • 小苏打 (1小勺)

详细做法:

STEP1、把低粉,玉米粉,糖粉,泡打粉,小苏打混合均匀

香葱酥

STEP2、倒入全蛋液,酥油,葱花用手抓和成团

香葱酥

STEP3、揪下一小块撮圆压扁用拇指按一个坑

香葱酥

STEP4、烤箱预热170度上层20分钟

香葱酥


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