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热菜家常菜

卡通饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • (原味面团) 低筋面粉 (130g)
  • 黄油 (65g)
  • 鸡蛋 (半个)
  • 糖粉 (30g)
  • 奶粉 (15g)
  • (可可面团) 低筋面粉 (120g)
  • 黄油 (60g)
  • 糖粉 (25g)
  • 可可粉 (20g)

详细做法:

STEP1、准备材料

卡通饼干

STEP2、黄油室温软化,加糖粉打发

卡通饼干

STEP3、加入蛋液。分2次加入蛋液,每次等蛋液完全被黄油吸收,再加下一次蛋液

卡通饼干

STEP4、筛入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀,和成面团(做巧克力口味时,记得筛入可可粉)

卡通饼干

STEP5、将和成的面团包保鲜膜放冰箱冷藏一小时

卡通饼干

STEP6、将面团擀成5mm薄片,用模具压模 (也可以和妞妞一样 手捏做成自己喜欢的动物的样子)

卡通饼干

STEP7、烤箱上下火170度,烤制10分钟即可

卡通饼干

STEP8、成品

卡通饼干

STEP9、成品

卡通饼干


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