STEP1、40g奶油+3g抹茶粉混合均匀，没粉颗粒，加入切碎的白巧克力，待用。

STEP2、剩余的奶油，加热至小沸，倒入白巧抹茶混合物中。蛋抽搅拌至白巧全部融化。抹茶奶油待冷却放凉，锡纸包住，放冰箱冷藏一晚。