STEP1、黄油室温软化，淡奶油也同时弄到室温。

STEP2、黄油软化后加糖打发。

STEP3、分次加入淡奶油打匀。

STEP4、筛入低筋粉，加入蔓越梅干。

STEP5、入冰箱冷藏一个小时左右。

STEP6、搓成12克左右一个的小球，排入烤盘。

STEP7、190度，中层烤10分钟后，放下层150度再烤10分钟，目的是饼干不上色，白白嫩嫩比较好看。