超简单的金针菇浇芋头

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07金针菇芋头金针针菇

1.芋头如果不刚出土的且风干了些的，冲洗一下，冷下锅煮熟后，剥皮即可2.判断芋头否煮熟，用筷子插一下，插就OK了，不要煮烂3.生芋头削皮，容易导致手痒（类似于过敏反应吧，可以用盐敷一下手，或者削皮时尽量保证干燥，不要沾4.了，看芋头和金针菇的量去便可6.还有其它疑问可在评论区留言哦，欢迎大家的作品打卡(｡･･｡)

配料表：

金针菇（半把）
油（适量）
生抽（1小勺）
盐（适量）
红椒（2个个）
芋头（5个）
蒜（2瓣）
姜（3片）

详细做法：

STEP1、芋头削皮（由于是刚从地里挖出的，非常新鲜，我用手剥的皮，几乎没用工具哦(--)）

超简单的金针菇浇芋头

STEP2、金针菇洗净后切小段

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STEP3、姜蒜红椒剁碎

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STEP4、芋头放入蒸锅蒸熟，切块码到汤碗中

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STEP5、盖上盖子，保留温度，放置一边待用即可

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STEP6、热锅冷油，将姜蒜红椒下锅爆香后，倒入金针菇翻炒

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STEP7、加入适量水，金针菇变软后，加入适量盐，生抽，水开后出锅

超简单的金针菇浇芋头

STEP8、浇入码好的芋头碗中，一碗颜值在线，味道在线，极简的金针菇浇芋头就可以享用啦*｡(*)*｡

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