STEP1、油菜洗净

STEP2、焯水捞出摆盘备用

STEP3、香菇洗净切片葱花蒜末切好

STEP4、下油下葱花蒜末煸炒出香味

STEP5、下香菇翻炒出香味后加入生抽蚝油翻炒几下

STEP6、加水没过香菇，加糖加鸡精调整味道，可以做的稍微咸一点，因为下面铺的油菜是没有味道的。锅内沸腾后煮一分钟左右就可以倒入水淀粉勾芡出锅了。

STEP7、出锅！