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热菜家常菜

日式关东煮

2022-03-19 10:41:07

1、萝卜事先用淘米水煮30分钟口感更佳哦2、关东煮的味道靠的不仅仅是汤底,而且食材与汤底相结合。所以一定要煮久一些,更入味3、魔芋块因为比较难入味,所以需要切一下,具体操作看视频内容哦4、蘸芥末一起吃才是正确的打开方式哦

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 豆腐 (1块)
  • 鱼竹轮 (1条)
  • 牛蒡 (1根)
  • 鱼肉饼 (1个)
  • 年糕福袋 (3个)
  • 卷心菜包肉 (3个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 魔芋块 (1盒)
  • 砂糖 (15克)
  • 液体出汁 (15cc)
  • 味淋 (10ml)
  • 日本酒 (10ml)
  • 酱油 (10ml)

详细做法:

STEP1、准备好所需食材,因为魔芋比较难煮,事先要把它切成图上的形状,更容易入味。

日式关东煮

STEP2、锅中倒入100cc的水,加入准备好的砂糖,出汁,味淋,日本酒和酱油。再依次加入食材。

日式关东煮

STEP3、煮开之后,将火关小。食材差不多都好了的状态盛出。

日式关东煮


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