热菜家常菜
奶油小餐包
配料表：
- 高筋面粉 （200克）
- 淡奶油 （10克）
- 细砂糖 （30克）
- 酵母 （4克）
- 盐 （4克）
- 黄油 （30克）
- 蛋液 （50克）
- 牛奶 （75克）
详细做法：
STEP1、把除黄油外的所有材料揉成扩展阶段，加入黄油揉出手套膜。2档混合材料，4档扩展，6档手套膜。糖，盐不要和酵母放在一起。
STEP2、温暖湿润地方发酵至2到2.5倍大小。
STEP3、发酵完成，等分12份。揉成圆形，松弛15分钟。
STEP4、松弛完成再次滚圆
STEP5、进行二次发酵60分钟，二次发酵要比一次发酵温度高。最后烤箱170预热10分钟，170度烤15到20分钟，看自家烤箱温度。
STEP6、还有余温的时候密封保存
STEP7、各种餐包做起来
STEP8、给宝宝做的蛋黄餐包
家常菜做法
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