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热菜家常菜

冰糖雪球

我做的小西红柿有个别的烫坏了可以离火再时间长几秒钟再放就更好了

配料表:

  • 山楂、小西红柿 (共400g)
  • 白醋 (一勺)
  • 冰糖 (200g)
  • 水 (200g)

详细做法:

STEP1冰糖水放一起煮开小火慢慢熬

冰糖雪球

STEP2、从大气泡变成小气泡(一定要多搅拌)糖水有点黏稠关火快速搅拌倒入山楂小西红柿快速搅拌一定要快速要不糖霜不均匀(之间的步骤没拍图片)

冰糖雪球

STEP3、出锅了很完美

冰糖雪球


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