热菜家常菜
韩式风味，泡菜披萨
1披萨对面团的要求不是很高，揉到光滑有弹性就可以了，不需要揉到出膜的程度。2马苏里拉芝士的量不固定，喜欢吃芝士的可以多放一些。
配料表：
- 高筋粉 （100克）
- 全麦粉 （25克）
- 水 （100克）
- 酵母粉 （2克）
- 盐 （1克）
- 橄榄油 （5克）
- 泡菜 （120克）
- 培根 （80克）
- 蘑菇 （3个）
- 马苏里拉芝士 （100克）
详细做法：
STEP1、高筋粉、全麦粉、水、酵母粉、盐、橄榄油倒入打面缸，搅打成光滑有弹性的面团。
STEP2、面团放入容器，盖上保鲜膜，在温暖的环境中进行基础发酵。
STEP3、当面团发酵至2倍大，手指蘸干粉戳一个洞，面团不会立刻塌陷，也会反弹，即可。
STEP4、裁剪一张面积大于烤盘的硅油纸，把面团放在上面，轻拍排气后，用擀面杖擀成约12寸的圆片。面胚连同硅油纸一起，移入学厨烤盘里，用叉子在面胚上扎洞。
STEP6、最后在表面撒上一层马苏里拉芝士。
STEP7、放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤18分钟左右。
STEP8、成品
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