配料表:
详细做法:
STEP2、把一些叶子脏东西挑走,过一遍筛。
STEP3、将过完粗筛的,再过一遍细筛,并把大的根茎挑出去。
STEP4、过完细筛的金桂,手工挑出细茎。
STEP5、这个是挑好了的。接下来开始煮桂花
STEP6、水烧开放桂花,用捞网把桂花往下压一压,然后桂花煮一下,水开就捞起来。
STEP7、捞起来泡水,桂花本带苦味,中途尝一尝不苦继续下一步。
STEP8、我泡了一个晚上,尝了一下不苦了,把桂花捞起来,然后水烧开再撈过一遍。
STEP9、捞出来,把水挤干,放适量的糖搅拌均匀,然后用消毒好的瓶子装起来。压实!(糖不能太少,糖少了放不住。容易坏)
STEP10、密封好装瓶,压实压实压实9成满就够了
STEP11、糖桂花就做好了,我们泡一杯起来看看吧,是不是很美,满口留香