更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

经典原味玛德琳

2022-03-19 10:41:07

1、如果最后的面糊有一点稠的话可以加一点牛奶作调整,直到顺滑的状态,因为很稠了就没有办法挤入模具中了2、哪怕玛德琳的模具是不粘的也尽量涂油撒粉,哈哈,真的粘了很难过哈

配料表:

  • 黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 细砂糖 (35克)
  • 泡打粉 (1克)

详细做法:

STEP1、材料提前备好

经典原味玛德琳

STEP2、黄油隔水融化成液体,一边加热一边闻到黄油淡淡的香味,带有酸奶般的醇香闻着很舒服

经典原味玛德琳

STEP3、蛋液里面加入细砂糖搅匀

经典原味玛德琳

STEP4、低粉和泡打粉拌匀后筛入蛋液中

经典原味玛德琳

STEP5、翻拌均匀,不要过度搅拌

经典原味玛德琳

STEP6、加入融化好的黄油搅匀

经典原味玛德琳

STEP7、搅拌成顺滑有流动性的状态

经典原味玛德琳

STEP8、装入裱花带中放进冰箱冷藏一个小时左右

经典原味玛德琳

STEP9、模具提前刷黄油撒粉备用;油尽量刷多一点,粉也要撒,不用太多,不小心撒多了可以倒出来哈;预热烤箱180度

经典原味玛德琳

STEP10、面糊从冰箱取出回温一下比较好挤,然后将面糊挤入模具中

经典原味玛德琳

STEP11、八九分满即可

经典原味玛德琳

STEP12、175度15分钟左右即可边缘会微微焦黄;随着迷人的香味飘出来还有一个个小屁股撅起来()

经典原味玛德琳

STEP13、香的不要不要的()冷却后脱模即可如果没有认真抹油撒粉的话,脱模的时候一定会哭的

经典原味玛德琳


上一篇:芝麻饼
下一篇:『鲜奶华夫』

家常菜做法         Sitemap    Baidunews