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热菜家常菜

香辣花蛤

2022-03-19 10:41:07

有改进的空间

配料表:

  • 花蛤 (半斤)
  • 干碎辣椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 红辣椒 (1个)
  • 花生油 (适量)
  • 酱 (2大勺)

详细做法:

STEP1花蛤放入盐水中,多放点盐,撒上麻油覆盖表面。两个半小时左右才有动静,不要心太急哟,第一次失败经历经验教训哈哈哈,三四个小时花蛤就不停开口吐了。。。

香辣花蛤

STEP2、吐出来的东东。。。

香辣花蛤

STEP3、再次冲洗

香辣花蛤

STEP4、放入水中加热,花蛤会一个个开口

香辣花蛤

STEP5、调料入锅

香辣花蛤

STEP6、放入酱料

香辣花蛤

STEP7、放入清水滤过的花蛤入锅,和调料炒拌

香辣花蛤

STEP8、老公扣肉买的两种酱,我都把用上!

香辣花蛤

STEP9、可以放入纯净水做汁开煮

香辣花蛤

STEP10、熟了盛出撒上大葱,成功出炉!

香辣花蛤

STEP11、今天的菜肴:老公出差,我第一次独立掌厨!

香辣花蛤


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