热菜家常菜
网红酸辣柠檬泡爪
配料表：
- 鸡爪 （500颗）
- 柠檬 （1个）
- 酱油 （150克）
- 醋 （130克）
- 糖 （45克）
- 料酒 （1勺）
- 生姜 （3片）
- 八角 （1个）
- 香菜，小米椒 （适量）
- 洋葱 （半个）
详细做法：
STEP1、1准备一盆凉白开水放到冰箱冷冻备用。鸡爪用简单剪掉尖爪子对半切开2锅中适量水烧开，倒入鸡爪，加入一个八角一勺料酒蒜瓣姜片，大火煮开转中火煮10分钟闷两分钟3拿出放在冰箱的水，捞出鸡爪，放入冰水中冷却4洋葱，辣椒，香菜、蒜头切好备用。酱油白醋白糖称重好备用。
STEP2、5锅中倒入一勺香油爆香蒜末，倒入调好的酱汁煮沸关火冷却6鸡爪冷却好捞起控干水分放入盆中，倒入洋葱等材料制淋上冷却好的酱汁，放入冰箱中冷藏不低于两个小时即可开吃啦
STEP3、追剧必备，好吃停不下来
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