STEP1、准备材料：蔓越莓切碎；黄油提前软化

STEP2、将软化的黄油用打蛋器低速打散

STEP3、筛入糖粉，继续将黄油用打蛋器低速打匀

STEP4、加入蔓越莓

STEP5、筛入低筋粉，拌匀，不要过度搅拌

STEP6、量大时，我习惯直接用手拌匀

STEP7、用曲奇模塑形，放冰箱冷藏1小时以上；急用时放冷冻，大约30分钟取出观察一下，按下去不凹进去即可，若软，再冻一下。

STEP8、直接用刀切片，我习惯用菜刀

STEP9、菜刀好用

STEP10、切面迷人…

STEP11、高比克风炉（提前预热），170度，25分钟（度）

STEP12、刚出炉的曲奇口感是软的，彻底凉透了口感会变酥…

STEP13、入密封罐保存，还是建议尽快食用。时间长了，曲奇受潮，口感变软。

STEP14、换这种包装也不错吧