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热菜家常菜

焦糖栗子

2022-03-19 10:41:07

注意板栗要提前煮熟并剥壳

配料表:

  • 板栗仁 (150克)
  • 冰糖 (15克)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、锅中加小半碗水烧开,加入15克冰糖。

焦糖栗子

STEP2、中火翻炒,待冰糖融化且出现焦糖

焦糖栗子

STEP3、这样颜色即可

焦糖栗子

STEP4、加入煮熟的板栗仁,翻炒上色后,加入小半碗水

焦糖栗子

STEP5、加入一勺料酒,翻炒

焦糖栗子

STEP6、盖上锅盖,中火焖

焦糖栗子

STEP7、锅中水快干时打开盖子,翻炒均匀

焦糖栗子

STEP8、炒到糖液均匀包裹板栗

焦糖栗子

STEP9、出锅啦。是不是色香味俱全呀

焦糖栗子


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