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火遍全网的大白兔冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大白兔奶糖 (45粒)
  • 牛奶 (100克)
  • 动物淡奶油 (300克)
  • 鸡蛋黄 (2个)

详细做法:

STEP1、首先你要拥有很多很多块大白兔奶糖

火遍全网的大白兔冰淇淋

STEP2、温柔的剥去糖纸和,加100克鲜牛奶隔水融化,得到甜蜜的大白兔奶糖糖浆

火遍全网的大白兔冰淇淋

STEP3、取两只无菌蛋,蛋清蛋黄分离,只留蛋黄,滴入柠檬汁

火遍全网的大白兔冰淇淋

STEP4、把蛋黄液打发到微微变色

火遍全网的大白兔冰淇淋

STEP5、淡奶油300克发到湿性发泡的状态,也就是提起的头会出现大弯勾,混入发好的黄液,搅拌均匀,再混入大白兔糖浆,搅拌均匀

火遍全网的大白兔冰淇淋

STEP6、把得到的混合物放进准备的容器,然后丢进冷冻格子,最好冻一个晚上,就能得到散发着浓郁大白兔奶糖味道的冰淇淋

火遍全网的大白兔冰淇淋

STEP7、吃一口顿时回忆满满呀

火遍全网的大白兔冰淇淋

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