配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料。
STEP2、起锅放清水,煮开后放茶叶,煮三分钟,关火。焖三分钟。然后把茶叶过滤出来。来回过滤七八次,这叫做拉茶。过滤出来的茶叶留起来备用。
STEP3、过滤出来的红茶水,很清香。
STEP4、接着白糖下锅翻炒至焦黄色,把红茶水和之前过滤出来的茶叶倒入锅中,快速搅拌。煮至沸腾。
STEP5、再加入牛奶,颜色是非常漂亮的。煮一分钟。关火。不够甜的可加糖)
STEP6、再把茶叶过滤出来,也是多过滤七八次。
STEP7、成品就出来啦。
STEP8、我前一天准备了黑凉粉。加入到奶茶里一起喝,真是太好喝了(也可根据自己喜好准备红豆,西米等)
STEP9、配着鸡排吃,简直甩外面的奶茶鸡排店几条街。自制的还特别健康,没有任何添加。
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