STEP1、低筋面粉，杏仁粉过筛入盆，加海盐，泡打粉大致拌匀，倒入打散的全蛋液，香草精，枫糖浆和酸奶，抄底翻拌至无干粉，整体稀了吧唧的，略有拉黏儿的质感就OK，放蓝莓（蓝莓需提前洗净，用厨房纸备干，轻轻搅拌，别把蓝莓弄破了的力度为宜。

STEP2、然后倒入纸杯模具，我直接用勺子崴的，装78分满就行，磕磕震震，然后又在表面点缀了颗蓝莓，其实面糊里已经好多了

STEP3、最开始烤，放入提前预热的烤箱，中下，175烤40分钟，前30分钟，30分钟，再10分钟，出炉！完美爆浆，酸甜适口！内芯儿不湿呼呼的！虽然没放滴油，但丝毫不影响软糯口感，糕体组织和喷香程度！

STEP4、多角度留影，哈哈

STEP5、完美爆浆，酸甜适口

STEP6、配杯黑咖，下午茶时间到